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Um post novo toda segunda-feira no blog. Não perca nossas novidades!
Gastronomia: A Festa de Nossa Senhora Achiropita - Comida italiana no Bixiga
A Festa de Nossa Senhora da Achiropita chega, neste ano de 2017, a sua 91ª edição. O evento gastronômico tem mais de um século de tradição e é promovido anualmente pela paróquia da Achiropita (daí seu nome). O local, a data e a culinária da confraternização continuam sendo os mesmos desde 1908: as ruas do bairro do Bixiga, em São Paulo, os finais de semana do mês de agosto e a comida de origem italiana. Como vem acontecendo nas últimas edições, o evento de 2017 se prolongará
Ricardo Bonacorci
27 de ago. de 2017
Gastronomia: Pizzaria Mascarpone - O DNA de um sucesso comercial
É muito legal descobrir pequenos negócios com jeito de empresas que vão prosperar e crescer muito nos próximos anos. Enquanto vários micro e pequenos empresários sofrem com a crise econômica e não sabem o que fazer para voltar a operar no lucro, outros empreendedores encontram a fórmula do sucesso e caminham no rumo certo. É o caso da Pizzaria Mascarpone. Com duas unidades, ambas na Zona Oeste de São Paulo (Vila Romana e Pirituba), o estabelecimento voltado exclusivamente pa
Ricardo Bonacorci
13 de ago. de 2016
Gastronomia: Uma feirinha no coração da Avenida Paulista
Essa é para quem gosta de comida de rua. Há uma feirinha gastronômica entre a Avenida Paulista e a São Carlos do Pinhal, bem ao lado do MASP. Localizada na Alameda Rio Claro (na parte fechada aos carros), a feira existe há pouco mais de três anos. Seu início foi intermitente e sazonal, mas o sucesso de público exigiu a sua abertura fixa e diária. Desde o ano passado ela fica aberta quase o dia inteiro (das 10h até as 21h). De final de semana, o fechamento é adiado até o iníci
Ricardo Bonacorci
17 de abr. de 2016
Recomendações: Retrospectiva - Melhores restaurantes do Bonas Histórias em 2015
Em janeiro, começamos a fazer a Retrospectiva de 2015 do Bonas Histórias. Primeiramente, listamos os 10 melhores livros discutidos no blog em seu primeiro ano de vida. Depois, fizemos o mesmo com as 5 melhores peças teatrais comentadas ao longo dos doze meses do ano passado. Hoje, damos sequência a coluna Recomendações com a listagem dos 5 melhores restaurantes analisados pelo Bonas Histórias em 2015. Confira os destaques do ano passado do blog! Melhores restaurantes visitad
Ricardo Bonacorci
13 de fev. de 2016
Gastronomia: Pizzaria Stravaganzza - Boa massa em Perdizes
Na semana passada, estive na Pizzaria Stravaganzza em dois horários. Acabei almoçando na terça-feira e jantando no local na sexta-feira. Ou seja, acabei conhecendo o lugar em seus dois períodos de trabalho. E fiquei positivamente impressionado com o estabelecimento. No almoço, os clientes têm a sua disposição um buffet variado com saladas, pratos quentes, grelhados, carnes, peixes e sobremesa. A comida é gostosa e o ambiente é agradável. O melhor, contudo, é reservado para a
Ricardo Bonacorci
17 de jan. de 2016
Gastronomia: Rush - Comida saudável na região da Avenida Paulista
Em uma estreita porta da Rua Pamplona, próximo à esquina da Avenida Paulista, há um restaurante novato com uma proposta bem interessante. Quem passa pela apertada calçada na altura do número 676 encontra uma pequena placa com os seguintes dizeres: "Venha saborear nossas deliciosas opções". Este é o Rush, um misto de restaurante e de lanchonete especializado em alimentação natural e saudável. Há inclusive uma placa interna informando: "Você não está de regime. Você está comend
Ricardo Bonacorci
3 de jan. de 2016
Gastronomia: Santa Etienne City - Almoço na padoca
No último domingo, almocei com minha família e com um grupo grande de amigos na Padaria Santa Etienne City, em Pinheiros. Intitulada pelos proprietários como a maior padaria do Brasil, o local além de ser muito espaçoso é também muito bonito. Aberto vinte quatro horas, todos os dias da semana, o estabelecimento possui padaria, confeitaria, adega, rotisseria, mercadinho, lanchonete, restaurante, sushi-bar e pizzaria. Tá bom ou quer mais? O restaurante serve buffet de café da m
Ricardo Bonacorci
18 de dez. de 2015
Gastronomia: Picanha & Beer - Carne australiana em Perdizes
No último final de semana, inaugurou um bar-restaurante interessante em Perdizes. O Picanha & Beer, localizado na Rua João Ramalho 647, próximo à PUC-SP, tem como proposta servir carne de primeira com uma boa cerveja. Daí o nome da casa. O corte que dá nome à casa tem origem australiana. Servida em fatias, em porções ou no espeto, esta é a melhor pedida. Os pratos não se restringem a boa e velha Picanha. Há outras boas opções como o espetinho vegetariano para quem não gosta
Ricardo Bonacorci
3 de dez. de 2015
Gastronomia: Casinha Mineira - Fartura na Bela Vista
Ainda está para chegar o dia em que ficarei decepcionado com a cozinha mineira. Nunca eu saí de um restaurante de comida mineira desapontado com o que encontrei ali. Seja pela quantidade ou pela qualidade, este tipo de cultura culinária sempre me agradou. E não foi diferente desta vez. Fui, na semana retrasada, ao restaurante "Casinha Mineira" e, de modo geral, sai satisfeito com a experiência passada ali. A "Casinha Mineira" foi fundada pela chef Maria Inês, vinda da cidade
Ricardo Bonacorci
13 de out. de 2015
Gastronomia: Festa da Nossa Senhora da Achiropita - Tradição no Bixiga
Neste final de semana, fui à Festa da Nossa Senhora da Achiropita. A edição de 2015 é 89a do tradicional evento da cidade de São Paulo. Praticamente todo ano sou atraído pelos quitutes vendidos nas barraquinhas das ruas do Bixiga. Sempre realizada aos sábados e aos domingos do mês de Agosto, a Festa da Nossa Senhora da Achiropita acontece nas ruas do Bixiga e é uma homenagem à padroeira do bairro colonizado pelos italianos no final do século XIX e no início do século XX. Cer
Ricardo Bonacorci
12 de ago. de 2015
Gastronomia: Primo Basílico - O primeiro pizza-bar de São Paulo
Ontem eu fui ao Primo Basílico, localizado no Jardim América (Alameda Gabriel Monteiro da Silva). Inaugurada em 1991, a pizzaria inovou na época ao trazer para São Paulo o conceito do pizza-bar. Ao invés de ser um estabelecimento com o jeitão das cantinas italianas, como quase todos os concorrentes (garçom de smoking, toalha de pano na mesa, pizza de massa fina, redondas com os sabores tradicionais e decoração nas cores verde, vermelha e branca, fazendo referência à Itália),
Ricardo Bonacorci
27 de jun. de 2015
Gastronomia: Arcos da Cantareira - Tradição da Zona Norte
Quem é da zona norte de São Paulo já deve conhecer o Arcos da Cantareira. Este tradicional restaurante localizado na Avenida Cantareira, no Tucuruvi, tem mais de três décadas de tradição e é considerado um dos principais pontos gastronômicos da região. Eu, sendo da Zona Oeste da cidade, admito que não o conhecia. Isto até ontem, quando visitei o estabelecimento à noite. O Arcos da Cantareira é churrascaria durante o horário do almoço e pizzaria no período noturno. Apesar de
Ricardo Bonacorci
3 de jun. de 2015
Gastronomia: Puppy Lanches - O justo da Avenida Paulista
Esta é uma dica para quem frequenta a região da Avenida Paulista. Depois de um programa cultural, durante o horário do almoço no período comercial, para um bate papo descontraído com os amigos ou antes de um passeio de final de semana, sempre bate uma fome na gente. E quando estamos em determinadas regiões da cidade, mais elitizadas, quem sofre com isso é o nosso bolso. A grande questão é aliar o custo-benefício: onde podemos comer bem e, ao mesmo tempo, não precisar pagar mu
Ricardo Bonacorci
11 de abr. de 2015
Gastronomia: I Festival Gastronômico de Varginha - Culinária na Praça do ET
Nesta sexta-feira, eu viajei para Varginha, no Sul de Minas, para passar o final de semana. Eu morei nessa cidade entre 2013 e 2014 e já estava com saudades dessas terras. Adoro os pequenos municípios e adoro as cidades mineiras. A vida, o ritmo, as pessoas, os hábitos e os valores são completamente diferentes dos das grandes metrópoles. Eu me identifico muito com este estilo mais leve e calmo de se viver, desejando ardentemente voltar a morar em um local menos conturbado e e
Ricardo Bonacorci
28 de mar. de 2015
Gastronomia: Pizzaria Paulino - O que fizeram com a minha pizza?!
Quem mora na cidade de São Paulo e tem família de origem italiana sabe que um programa obrigatório de final de semana é comer pizza. Não é possível passar o sábado ou domingo sem provar uma bela redonda. Com essa obrigação moral, cívica, genética e culinária, fui hoje à noite na Pizzaria Paulino, em Perdizes, uma das mais tradicionais pizzarias da capital paulista. Fundada na década de 1940 por Nilson Paulino de Macedo e sua esposa Maria Aparecida de Macedo, filhos de imigra
Ricardo Bonacorci
21 de fev. de 2015
Bonas Histórias
O Bonas Histórias é o blog de literatura, cultura, arte e entretenimento criado por Ricardo Bonacorci em 2014. Com um conteúdo multicultural – literatura, cinema, música, dança, teatro, exposição, pintura, gastronomia, turismo etc. –, o Blog Bonas Histórias analisa de maneira profunda e completa as boas histórias contadas no Brasil e no mundo.
bonashistorias.com.br
Ricardo Bonacorci
Nascido na cidade de São Paulo, Ricardo Bonacorci tem 45 anos e mora com um pé em Buenos Aires e outro na capital paulista. Atuando como editor de livros, escritor (ghostwriter), redator publicitário, produtor de conteúdo, crítico literário e cultural e pesquisador acadêmico, Ricardo é especialista em Administração de Empresas, pós-graduado em Gestão da Inovação, bacharel em Comunicação Social, licenciando em Letras-Português e pós-graduando em Formação de Escritores.
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